Burlatako Buruhandiak
SEGUNDO ARDANAZ ERREMENTARIA: Santiago Bidea egiten ari ziren atzerritar guztiei era guztietako konponketak egiteaz arduratzen zen eta bere zalditeriak ferra berriak behar zituen, Bordelekoek beren lurrak lantzeko erabiltzen zituzten tresna guztiak konpontzeaz gain. PETRA SALDISE GARBIBILTZAILEA: 1800. urte amaieran Burlada nabarmendu zen, teknologia berriekin desagertu zen lanbide hori eta gure herriko hainbat emakumeri lana eman zien. Orduan alabak hartu zuen kargua.Kontuan izan behar da bai errementaria (Segundo Ardanaz) bai garbitzailea (Petra Saldise) bigarren erraldoi bikotearen gurasoak direla, Josefa eta Francisco. ASUN ZALDUA GARBANCER: Pertsonaia honen izena konpartsak Burlatako zaindariaren omenez jarri nahi izan zuen asmakizuna da. Bere abizena Zaldualdeko Burlada eremutik dator, zerealetarako egokia ez zelako garbantzuak landatzeko erabiltzen zen Burlatako eremuetako bat. JOAN ERMITA ZAPATARIA: Asun bezala, izena ere gure San Juan patroitik datorkio. Burlatak duela gutxi arte zituen ia 20 zapatagileak ez diren merkataritzako merkataritza. San Juan elizako plaza zeharkatzen duen kale beretik dator abizena. BLAS LANDAZABAL BARATZAINA: Bere lagunek bezala, ezin zuen galdu Burlatako beste eredu hau, San Blas; eta eliza dagoen kalea, gure herriak zerealak eta gure baratzean oraindik mantentzen duen ofizioa.